Cafinca
250 g Tarrazú Lavado
250 g Tarrazú Lavado
Precio habitual
$14.990 CLP
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El proceso lavado (washed) consiste en retirar la pulpa de la cereza poco después de la cosecha y fermentar el mucílago de forma controlada para luego lavar el grano con agua y secarlo hasta su humedad objetivo. Este método resalta una taza más limpia y nítida, con mayor claridad de sabores, acidez más definida y un perfil consistente, ideal para quienes buscan espresso consistentes.
Características que marcan la diferencia
- 100% arábica de altura, cosechado a más de 1,700 msnm.
- Variedad: Caturra-Catuaí y Paraíso Amarillo.
- Finca: La Laguna del Tarrazú, Región de los Santos. Costa Rica.
(9.63260°N, 84.01566°O ). - Productor: Rafael "Felo" Naranjo.
- Tostado (medio) en microlotes en Chile para mantener la identidad única del café.
Envíos y devoluciones
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Instrucciones de cuidado
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Para mantener las propiedades por más tiempo se recomienda dejar tu café en un lugar sin humedad ni exposición al sol.
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